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  酸化仔豬早期斷奶後,由於乳酸來源中斷,而胃酸分泌仍較少,嚴重影響消化。應對斷奶仔豬飼料進行酸化處理。可在仔豬飲用水或飼料中添加1%-3%的檸檬酸或乳酸,使飼料的pH值降低到5,也可在飼料中加入0.3%的胃蛋白酶製劑促進消化。
  發酵取小蘇打、甜酒曲、海硝粉、辣蓼各50克,六一散3袋,茶葉5克,貫眾、山藥、茯苓、陳皮各250克,葡萄糖500克,分別研末混勻,再加入5個雞蛋清,6公斤細米糠拌勻,加水調和至手握緊能成團,鬆手即散(含水量65%左右)時,裝入桶或缸等容器中壓緊發酵。溫度應控製在35℃-40℃。3天後,當料呈黃色並具有濃烈甜酒蘋果芳香時,即成藥曲種,敞開放陰涼處晾幹備用。飼喂時,按粗飼料粉40份、麥麩10份、骨粉和魚粉各2份、玉米45份、複合飼料添加劑(微量元素)1袋的比例配料。每50公斤配料中拌入藥曲種150克,另加清水50公斤調和,裝入容器內經24小時發酵,待產生濃烈甜酒蘋果芳香味時,就可飼喂。每天喂4次,每次2-3公斤,並在每次吃完後搭配喂些青綠多汁飼料。用此種發酵飼料喂豬,豬喜吃肯長,皮毛光亮,隻需45-60天就可將30公斤的中等豬養至出欄。
  變糟秕殼、樹葉及秸稈粉等不易消化、口味差的粗纖維飼料,經變糟處理後,可變軟變香,讓豬愛吃。方法是:先把原料放進缸或池內泡軟,撈出後晾至手握料從指縫內能慢慢滴出水時上鍋蒸。為使原料蒸透,最好在頭天晚上開始蒸,待第二天再出鍋。原料出鍋後,待溫度降到35℃左右時,於每50公斤蒸後的原料中加拌新鮮酒糟7.5-10公斤或酒曲250克,拌勻,裝缸封閉。春、夏、秋季可不加溫,冬季室內要加溫,保持室溫20℃左右為宜。經過7-10天,飼料即可變得清香可口。
  糖化玉米、大麥、高粱等精料,含有豐富的澱粉,經糖化處理可部分轉化為麥芽糖,不僅可改善飼料適口性,且容易消化。調製方法是:先把粉碎後的精料放入木桶或缸內,然後倒入2-2.5倍80℃-90℃的熱水,充分攪拌成糊狀。為了不使飼料溫度迅速下降,可在飼料表層撒上一層厚約5厘米的幹料麵,蓋上木蓋或塑料薄膜,使溫度保持在55℃-60℃,經3-4小時糖化後飼喂。其貯存時間最好不超過10小時。


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